El II Concurso de Cata a Ciegas de la DO Jumilla se celebró en Jumilla con la participación de más de una treintena de catadores, informó cuadernosmanchegos.com. La prueba formó parte de la tercera edición de la Liga Cata Wine CLM y estuvo dirigida por Joaquín Salamero, director del panel de cata de la Denominación de Origen.
En la categoría individual, la vencedora fue María Victoria Jiménez Quevedo. En la modalidad por parejas, el primer puesto correspondió a Miguel Ángel Alfonso y Esperanza López, según la crónica del concurso.
Los organizadores combinaron el formato competitivo con un enfoque divulgativo: a los participantes se les facilitó material didáctico sobre las variedades de uva autorizadas por el Consejo Regulador de la DO Jumilla y herramientas sensoriales, como las ruedas de aromas, para profundizar en el reconocimiento de las características de los vinos.
El certamen planteó a los catadores la identificación y valoración de referencias de la denominación sin conocer previamente su identidad, con el objetivo de poner a prueba los conocimientos y la capacidad sensorial de los inscritos. Tras la cata, se desvelaron los nombres comerciales de los vinos catados para completar la experiencia formativa y competitiva.
Datos clave del concurso
- Organiza: Liga de Catadores de Vino de Castilla‑La Mancha.
- Dirección técnica: Joaquín Salamero, director del panel de cata de la DO Jumilla.
- Participación: más de 30 catadores.
- Modalidades: individual y por parejas; vencedores anunciados por la organización.
La DO Jumilla, con una tradición vitivinícola estrechamente vinculada a Castilla‑La Mancha —y con bodegas que alcanzan la provincia de Albacete—, fue el escenario de esta cuarta prueba puntuable de la temporada de la liga, que busca combinar competición y formación entre los aficionados y profesionales de la cata.
