Tarta de moras y arándanos: una delicia irresistible

Descubre cómo preparar una exquisita tarta de moras y arándanos. Esta receta es perfecta para cualquier ocasión especial. Es fácil de hacer y encantará a todos.

Ingredientes necesarios

Para preparar esta deliciosa tarta, necesitarás los siguientes ingredientes:

• 200 gramos de moras frescas
• 200 gramos de arándanos frescos
• 150 gramos de azúcar
• 250 gramos de harina
• 125 gramos de mantequilla
• 2 huevos
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• Una pizca de sal

Preparación de la masa

La base de la tarta es fundamental para su éxito. Empieza mezclando la harina con la mantequilla. Añade una pizca de sal. Luego, incorpora el azúcar y los huevos. No olvides el extracto de vainilla. Amasa hasta obtener una mezcla homogénea. Deja reposar la masa en el frigorífico durante 30 minutos.

Montaje de la tarta

Precalienta el horno a 180 grados Celsius. Extiende la masa con un rodillo hasta obtener un grosor uniforme. Coloca la masa en un molde previamente enmantequillado. Asegúrate de cubrir bien todos los bordes.

A continuación, coloca las moras y los arándanos sobre la masa. Espolvorea un poco de azúcar por encima. Esto ayudará a caramelizar las frutas durante la cocción.

Horneado y presentación

Introduce la tarta en el horno y hornea durante 40 minutos. La tarta estará lista cuando la masa se vea dorada y crujiente.

Deja enfriar antes de servir. Puedes decorar con un poco de azúcar glasé o unas hojas de menta.

Consejos y variantes

Si deseas, puedes añadir un toque especial a esta tarta. Por ejemplo, una cucharada de canela dará un sabor único. También puedes sustituir las frutas por tus favoritas, como fresas o frambuesas.

Esta tarta de moras y arándanos es ideal para acompañar con una bola de helado de vainilla. ¡Disfruta de esta delicia en compañía de tus seres queridos!